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這次拿戚風蛋糕模當麵包模

烤出皇冠麵包,成品看起來蠻唬人的!

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打了一份全麥麵糰

分成2份,一份做全麥吐司

一份做成奶酥皇冠

 

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橄成長方型麵皮,抹上現成的葡萄奶酥醬

留一邊不塗,要黏合麵糰用

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捲成長條,平均切成段

蛋糕模底盤塗上一點油脂防沾,周圍墊著烘培紙

排在模型中等待發酵

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發酵約1小時就可以了~

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塗上蛋液、灑上杏仁片裝飾

和土司一起烘烤

160/200,30分鐘

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一種麵糰,2種做法

雙重享受!!

 

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