這次拿戚風蛋糕模當麵包模
烤出皇冠麵包，成品看起來蠻唬人的!
打了一份全麥麵糰
分成2份，一份做全麥吐司
一份做成奶酥皇冠
橄成長方型麵皮，抹上現成的葡萄奶酥醬
留一邊不塗，要黏合麵糰用
捲成長條，平均切成段
蛋糕模底盤塗上一點油脂防沾，周圍墊著烘培紙
排在模型中等待發酵
發酵約1小時就可以了~
塗上蛋液、灑上杏仁片裝飾
和土司一起烘烤
160/200，30分鐘
一種麵糰，2種做法
雙重享受!!
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- Apr 10 Sun 2011 22:59
葡萄奶酥皇冠麵包
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