終於有空試做CUOCA的湯種吐司了~
這個吐司真的好鬆軟喔!
就是這一包"湯種麵包預拌粉"
只要把湯種粉+水+酵母通通丟進攪拌盆裡啟動就OK了~
我有另外加葡萄乾
感覺有比較濕黏，下次應該水要再減量....
還有~
每次做點心就有一個小朋友在旁邊監工....
還邊吃蛋捲邊掉屑...
打好的麵團真的非常軟~
要灑一點手粉才不會黏手，整形好後發9分滿
出爐了~
放涼切片，我終於也買到切片器了
終於可以切出美麗的吐司
另外又做了白吐司和芝麻吐司
黑芝麻吐司~
加25g的黑芝麻粉，攪麵糰的時候就一直聞到香味
烘烤的時候也有芝麻香
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