終於在婆婆的贊助下買了蛋捲模~
第一天就捲了10個蛋量的蛋捲
首先要先做蛋捲麵糊
1.糖粉和奶油先混合均勻，
2.加入雞蛋拌勻
3.加入過篩的粉類
4.蛋捲麵糊就完成了
接下來是手工煎+捲蛋捲了
蛋捲模先預熱
1.舀一湯匙的麵糊倒入烤盤
2.蓋上上蓋壓緊，2面煎熟
3.打開上蓋，趁熱用鐵棒捲起
4.放涼後，抽出鐵棒就完成了
這次作好幾種口味~
上:原味芝麻
下:咖啡芝麻(加一包即溶咖啡粉)
上:巧克力(加可可粉)
下:海苔(鹹口味)
做蛋捲還蠻好玩的~
只是蛋捲模有點貴
可是常常做的話是很划得來的
尤其是過年快到了，剛剛自己可以動手做來送禮!
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