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歐耶~歐耶~終於到手了!

我辛辛苦苦存來的

 

我的第一台麵包機是威寶的MB-500

雖然一直只使用攪拌功能卻也用了4年多,終於被我操壞了

從3月開始我就打算換台新麵包機

也在網路上一直尋覓最適合自己、CP值最高的麵包機

其中優雅主婦家的揉麵機也很吸引我,但是實在太高貴.....

價錢方面都可以買台真正的攪拌機了

遠遠超出預算...

後來在各家的麵包機中

我相中小P也就是Panasonic SD-BM101 自動製麵包機

和我現在購入的這一台,日本精工 MKSEIKO HB-150 麵包機

這2台我猶豫很長一段時間

功能上小P比較多功能,還可以做麻糬呢!而且是台灣販售

但是以麵包活用功能上HB-150比較好,可以獨立設定攪拌、發酵、烘烤力道和溫度都可以隨自己喜好設定

而且麵糰評價上較好!容量上較大,是1.5斤(麵粉量是400g)

最後我買hb-150

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這次算我運氣好剛好在網拍上看到有團購,所以省了不少錢~

不過因為這台麵包機上日本販售,購買是走海運的需要等上1個約的時間才能拿到貨

需要耐心等待,而且說明是全日文,需要做功課或是上網問問別人才知道怎麼使用

不過大致上可以懂個七八成

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這些是附屬品,有一本說明書(裡面有配方)

2個量杯、1支量匙

整台機器跟一個電子鍋差不多

接下來是第一次試機

全程使用麵包機

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這是之前跟買的麵包預拌粉,專門為了麵包機設計的商品

只要自備水和奶油就可以了

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先放140g的水倒入預拌粉、酵母粉,在旁邊在放上30g的奶油就準備ok了

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蓋上蓋子按右上角的上、下鍵選擇選單

我當時好像選4(視窗右上角有顯示4)

也可以選擇烤出來的顏色,燒色(視窗右邊會顯示上~下:淺、中、深)

還有麵糰的大小通常250g麵粉拷出來的是1斤

350g~400g麵粉是1.5斤

按1斤/1.5斤鍵選擇麵糰大小

再按黃色鍵(開始)機器就會自己跑了

選單說明可以看這裡
1~14號的意思
1.土司麵包
2.快速麵包
3.軟麵包
4.法國麵包
6.甜麵包

7. 果醬

8.果子甜麵包
9.蛋糕
10.揉麵+發酵(麵團)
11.發酵+烤
12.揉麵(低.中.高速)
13.發酵(低.中.高溫)
14. 烤(低.中.高溫)

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烤好了~我中途有加葡萄乾下去

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全程用麵包機製作的麵包效果非常好

烤好的麵包皮脆內柔軟,香氣十足!

個人是非常滿意~

比之前的麵包機好用之非常非常多!!!

不愧是大推薦機種!!

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頂樓園丁生活日記

patty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • phoebe
  • 我當初也是在猶豫不決說! 就像你說的P牌的功能很多, 還可以做麻糬! 但是cecillia有說精工的揉麵效果比較好. 恭喜新貨入荷唷^^
  • 果然同好之間才能瞭解彼此的需求
    我也是到處比較才買精工的!

    patty 於 2010/06/21 12:45 回覆

  • right121205
  • 你好:
    請問你的HB-150麵包機是在那裡買的?謝謝!!
  • 我是在網拍上跟到團購一起買的

    patty 於 2010/06/28 01:01 回覆

  • right121205
  • 請問是clie7878這位賣家嗎?
    在露天網拍看到團購商品HB-150麵包機6300元,因為怕被騙,所以想要知道是不是這位賣家,才能買的安心.
    謝謝!!
  • 沒錯是這一位~

    patty 於 2010/06/28 13:22 回覆

  • right121205
  • 謝謝你的回答.
    看了你的部落格,發現我們的興趣很像ㄋ.
    1.種菜--我住台南永康,最近在住家附近租了一小塊地種菜(很小啦),是台南農工老師辦的,目的在推廣栽種有機蔬菜,一年繳1000塊(繳的錢是要買肥    料.蘇力菌.繳電費等...)所以租地跟本就不用錢,有地方種東西真是太棒了.
    2.手工香皂--我是自己上網看,沒有特別去學,所以做起來沒有你的漂亮,(我都去全家要牛奶盒,到現在都還沒有買皂模及皂章).
    3.烘焙--我完全不懂,才剛要開始買麵包機及烤箱,所以才會逛到你的部落格,看你做的麵包,好厲害ㄛ,以後有問題在向你請教.
  • 當然沒問題~
    可以找到同好是一件很開心的事!

    真羨慕你可以地植~
    哪像我的蔬菜只能擠在小菜盆裡...

    我現在沒做手工皂了,如果要皂模或是其他的
    我有二手出售,需要再問我吧~

    patty 於 2010/06/29 08:36 回覆

  • cherylfamily
  • 請問您吐司烤好後是馬上倒出再放涼嗎? 我用HB-150做的吐司在烤盆內的部分,表皮都太硬了不曉得是太晚倒出的關析嗎?
  • 我是馬上到出來
    因為即使烤好HB-150內部依然是熱熱的
    就和你用烤箱烤東西是一樣的
    餘溫會使麵包持續加熱,當然會又乾又硬的

    如果不能馬上倒出烤好的麵包
    可以先算好出爐時間,預約訂時就不會烤過頭了!

    patty 於 2010/08/09 00:48 回覆

  • sfjabc
  • 您好
    我也買了hb-150
    請問您知到按鑑8是做什麼 麻糬是按哪個鑑
    看不懂日文
    謝謝
  • 按鍵8我已經補上了,是果子甜麵包
    不過HB-150是不能做麻糬的喔~

    可以做麻糬的機種是小P

    patty 於 2010/08/15 22:03 回覆

  • Jun
  • 您好!我有購買同樣機型,但是不會使用預約功能
    想請教預約行程如何設定?
    謝謝!
  • 我記得...
    製程選好後再按預約鍵(左上角)
    再選擇你要成品的時間就可以了
    最後記得要按開始(黃色鍵)


    patty 於 2010/12/02 09:01 回覆

  • Ya-ling Chao
  • 請問在網路上買這日系電器(麵包機,鬆餅機)
    會有電壓不同的問題嗎?您的麵包機有使用變壓器嗎?
    我有點想買又怕電壓問題讓機器容易壞掉
    不知您使用了一年多是否有狀況呢?
  • 如果擔心購買變壓器當然是最保險
    我自己是沒有買啦~
    購買前我也是到處問人,沒買的居多
    所以我就沒買了

    不過我用麵包機是單一插座獨立使用
    用完就隨手拔插座,我想這樣可以保險一點
    給你參考!

    patty 於 2012/05/11 21:18 回覆

  • Bernice
  • 你好,我也買了這款麵包機,請問打麵糰高速時會發出吱吱叫的聲音是正常的嗎?
  • 不會耶~
    是沒放好嗎?

    patty 於 2012/09/15 02:46 回覆

  • allen640220
  • 請問你烤出來的外皮會不會很硬,我做了快10次 外皮都超硬的
  • 不會啊 ~~
    你都有馬上拿出來脫模嗎??
    有餘溫會持續加熱,皮會厚一點

    還是選到高溫(深色)模式了?
    在不然提早2分鐘出爐看看

    patty 於 2012/12/07 06:03 回覆

  • kevin
  • 您好,想請問您的液晶螢幕一開始就是這個顏色嗎?我的HBK-150T螢幕是橘色的?跟PcHome一樣,不知道是可以調整嗎?橘色的根本看不清楚....
  • 我的是HB-150型號和你的不同
    所以螢幕本來就這樣了,應該不能調整喔!

    patty 於 2013/04/15 20:25 回覆

  • 訪客
  • HBK100內鍋刮傷可以單買嗎
  • 你可以到拍賣找找看,我記得有單賣配件的

    patty 於 2014/06/24 08:30 回覆

  • 建誠
  • 您好.. 我去年購買了一台HBK150.想請問⋯ 我每次焙烤麵包前每次都設定焙烤溫度都在"弱" 請問為什麼每次烤好我都馬上取出來,但為什麼每次出爐的麵包外皮都焦黑,我一連試了大概有十多次都還是一樣,我也試過提前 幾分鐘取出,外皮看起來是還可以,但變成裡面沒熟,想請問一下是不是精工HBK150的電熱管出了什麼問題,再請問一下,我現在這一台精工HBK150製麵包機該如何處理。麻煩您!謝謝!
  • 你有試試看別的配方嗎?
    有時候是配方的問題,
    通常含糖量較高的配方也會比較快上色!

    patty 於 2015/08/10 23:09 回覆