歐耶~歐耶~終於到手了!
我辛辛苦苦存來的
我的第一台麵包機是威寶的MB-500
雖然一直只使用攪拌功能卻也用了4年多，終於被我操壞了
從3月開始我就打算換台新麵包機
也在網路上一直尋覓最適合自己、CP值最高的麵包機
其中優雅主婦家的揉麵機也很吸引我，但是實在太高貴.....
價錢方面都可以買台真正的攪拌機了
遠遠超出預算...
後來在各家的麵包機中
我相中小P也就是Panasonic SD-BM101 自動製麵包機
和我現在購入的這一台，日本精工 MKSEIKO HB-150 麵包機
這2台我猶豫很長一段時間
功能上小P比較多功能，還可以做麻糬呢!而且是台灣販售
但是以麵包活用功能上HB-150比較好，可以獨立設定攪拌、發酵、烘烤力道和溫度都可以隨自己喜好設定
而且麵糰評價上較好!容量上較大，是1.5斤(麵粉量是400g)
最後我買hb-150
這次算我運氣好剛好在網拍上看到有團購，所以省了不少錢~
不過因為這台麵包機上日本販售，購買是走海運的需要等上1個約的時間才能拿到貨
需要耐心等待，而且說明是全日文，需要做功課或是上網問問別人才知道怎麼使用
不過大致上可以懂個七八成
這些是附屬品，有一本說明書(裡面有配方)
2個量杯、1支量匙
整台機器跟一個電子鍋差不多
接下來是第一次試機
全程使用麵包機
這是之前跟買的麵包預拌粉，專門為了麵包機設計的商品
只要自備水和奶油就可以了
先放140g的水倒入預拌粉、酵母粉，在旁邊在放上30g的奶油就準備ok了
蓋上蓋子按右上角的上、下鍵選擇選單
我當時好像選4(視窗右上角有顯示4)
也可以選擇烤出來的顏色，燒色(視窗右邊會顯示上~下:淺、中、深)
還有麵糰的大小通常250g麵粉拷出來的是1斤
350g~400g麵粉是1.5斤
按1斤/1.5斤鍵選擇麵糰大小
再按黃色鍵(開始)機器就會自己跑了
選單說明可以看這裡
1~14號的意思
1.土司麵包
2.快速麵包
3.軟麵包
4.法國麵包
6.甜麵包
7. 果醬
8.果子甜麵包
9.蛋糕
10.揉麵+發酵（麵團）
11.發酵+烤
12.揉麵（低.中.高速）
13.發酵（低.中.高溫）
14.
烤（低.中.高溫）
烤好了~我中途有加葡萄乾下去
全程用麵包機製作的麵包效果非常好
烤好的麵包皮脆內柔軟，香氣十足!
個人是非常滿意~
比之前的麵包機好用之非常非常多!!!
不愧是大推薦機種!!
留言列表
