口2 (5)

澎了~澎了~真的會澎起來呦!!!

早在之前就想試試看口袋麵包了

只是一直對這種家用烤箱沒什麼信心....怕烤出一堆硬餅

不過既然這次老師都收錄在新書裡了應該可以試一次看看

参考書中<歐式麵包>

基本軟法麵團 P.100

 

口 (1)

 

口 (2)

橄成大圓片~

好像要做披薩了

口2 (3)

後發一下~

接下來就是關鍵了

口2 (4)

有發現哪裡怪怪的嗎?

只看到3顆氣球吧!?

口2 (5)  

噹啷~

哈!我的烤箱果然很老了...受熱不均啦!左上那枚氣球沒有氣...澎不起來

進爐之前我將烤盤反過來一起進爐預熱,夠熱才瞬間澎起

烤盤反著用是因為背面是全平面的,比較好將烤盤布拖進烤盤裡

可是也因為這樣不好拿.....所以燙到手了啦!

印象中這烤箱用了好幾年這可是我第一次被燙到說

沒想到第一次獻給周老師了好害羞

 

放涼後就當隔天的早餐了

夾了生菜+煎蛋+培根+起司,

麵餅到隔天還是很Q而且超級方便吃的!!!

完全乾乾靜靜的!不會邊吃邊掉料喔~

之前準備漢堡或三明治都會邊吃邊掉在袋子裡,最後還要把袋子裡的料捏成一糰再吃掉(懂吧!)

 

咦~成品照勒!?

阿就因為早上都在趕上班,所以就來不及拍照了

總之把口袋塞滿就是個超豐盛營養的早餐了

大家就自行想像吧!?

 

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頂樓園丁生活日記

patty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • 真棒耶~
    有膨起來^^
    可愛^^
  • 周老師
  • 上篇忘了說,喬喬好可愛,
    小朋友都好喜歡戳麵包......
  • 周老師
  • 結果我又忘了說,這篇的pita膨的真漂亮!
    Pita夾餡真的是又方便又好吃呢。