頂樓園丁生活日記

第2次的香草

檸檬香蜂草
別名：蜜蜂花，香蜂草
類　型：多年生草本植物
葉薄紙質，對生，有檸檬的香氣
使用部位：莖、葉、花、精油
使用區分：生吃、醬料、甜點、泡茶、抗茵、藥用、精油、護膚 ，或誘蜂，誘蝶 。
用途與近緣種用途區分：新鮮的嫩葉烹調各式料理泡茶.生菜沙拉。 精油提煉不易所以價格昂貴 用於美容按摩，用於薰香沐浴及芳香療法。 喝香蜂草茶可以健胃助消化 抗憂鬱及解毒鎮定治療失眠。 據說每天早上喝一杯香蜂草茶 可以延年益壽所以又被稱為長生不老草
日照： 全，半
水分： 多
定植期： 春，夏，秋，冬
備　註：
在低海拔地區很少見到開花

迷迭香
類　型：常綠性灌木
葉線形幾近於針狀對生，三年生以上的植株才會開花，花藍色，植株高約1至1.5公尺，型態挺直
使用部位：莖、葉、花、精油
使用區分：煎烤、燉煮、醃漬、醬料、甜點、泡茶、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油、護膚、護髮
用途與近緣種用途區分：
1.製作香水及各式沐浴用品,有促進血液循環之效
2.烹調法國及義大利菜,適合各式煎煮燒烤料理，浸泡於橄欖油或醋中作成各種沾醬，製作調味奶油
3.改善失眠及頭痛的症狀,有助於頭腦清晰,最適合學生及考生使用
4.護膚及護髮的功效很顯著，常被添加於各種保養品，也可以自行採集新鮮的枝葉使用。此品種的香味品質較佳，是最常被使用的品種。
日照： 全
水分： 少
花　期： 春，冬
定植期： 春，秋，冬
栽 培概述：生性強健容易栽培，只要有充足的陽光，避免積水，於露地栽培第一年最好不要施肥，也盡量少澆水，雖然生長緩慢，但是較容易安全度過雨季。土壤最好 不要太肥沃，種於石礫地上也可以生長良好。記得要在春末夏初修剪枝條，將接近地面的老枝葉剪除，在接近地際處15公分只留下主幹，以避免雨水噴濺而造成病 菌感染，並利於通風。夏季太熱，會產生生理障礙而停滯生長，露地栽培者不要澆水及施肥，盆栽者則視土壤溼度而決定要不要澆水。最好的施肥時期在秋季。

資料來源:唐山園藝