跳到主文
部落格全站分類：生活綜合
這次換草莓，而且換種方式包黑糖沒有爆漿了~
還多加核桃
配方和昨天的一樣
因為昨天12兩不夠分
今天改成26兩做一整條
我隨意分割成8份
一樣橄開麵糰灑上黑糖，多加了一些碎核桃
這次用橄捲2次的方式包黑糖，而且排列是用站著的方式
這是發酵完的樣子
150/200，35分
果然好多了~
雖然還是有一滴滴的黑糖漿流出來
可以整個切片吃，也可以直接用手剝開來當小餐包吃
這個配方和做法的土司超好吃
最近應該會常做喔~
頂樓園丁生活日記
patty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()
patty 於 2011/04/12 15:13 回覆
對了, 26兩的吐司模只是比12兩的長嗎?
還是高度也會不一樣?
26兩是放多少克的麵糰? 1200G?
你就好啦! 有落地的攪拌機可以玩
(羨慕中)