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天冷~來做熱量高的點心吧!

果醬丹麥

我一樣用carol的配方

她家有詳細做法:丹麥麵包

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麵糰發酵好了~

準備開始橄層次,這次我用3X4X3層

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我的包附油脂是用酥油

先用小塑膠袋裝230g的酥油,包好橄平整放進冰箱冰硬

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用麵糰包好,開始壓橄層次,每橄折一次就要放進冰箱鬆弛一下

這是4折的折法

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對,那個是喬喬的手

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先整型,後發直接放室溫就好了

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中間填入果醬,這是之前自己做的果醬,快吃光了!

草莓果醬做法

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上面做的麵糰我分2次烤,剩下一半冰在冷藏

隔天又烤了一盤

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這次型狀有比較美了

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烘烤中的麵包,奶油一直不斷的冒出來~

果醬也一直在冒泡~好香!

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  晚上吃這個好邪惡ㄚ~

可是好香好好吃喔~

還熱的就連吃2個,要不是要留一點當早餐我應該會直接吃光光...

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