好久沒做餅乾了,這個餅乾很好吃~香香酥酥的



巧克力燕麥酥餅(20個)

材料:

奶油90、糖70(可以再減量)

雞蛋1顆

低筋麵粉80、泡打粉1、小蘇打粉1

巧克力豆40、燕麥80



作法:

1.奶油放室溫軟化+砂糖打至顏色變淡、鬆發

2.分次加入蛋液混合

3.粉類過篩,分次用刮刀拌勻

4.加入巧克力豆和燕麥片用刮刀拌勻

5.用湯匙分成小丸排在烤盤上,烘烤

6.180度烤15~20分



我一片餅乾的量約1大匙,烤完會再膨脹一點

烤盤要預留間格,我ㄧ盤烤15片



放涼後吃起來是酥酥脆脆的,可以吃3、4口的大小







那個裝餅乾的碗長的跟"萊爾富"集點換的豆腐碗一樣

只是圖案不同罷了

菜市場挖到的寶,一個10元!!!

便利商店集6點還要加39元才能換到呢!
創作者介紹

頂樓園丁生活日記

patty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • anita6609
  • 這個食譜感覺就好好吃喔,多吃燕麥餅乾真的很讚
找更多相關文章與討論