第一次嘗試做貝果,還蠻好玩的~

做鹹的香蒜口味



香蒜貝果(6個)

材料:

水100

大蒜醬50

糖10

鹽2

橄欖油8

酵母3

高筋麵粉250





貝果發酵完要燙麵團各30秒

這個步驟很好玩,不過有點浪費耶!燙完的糖水不知道要幹麻??

只能到掉嗎?





正在烘烤的貝果



貝果烤起來滿省時間的,才烤12分鐘就OK了~

吃起來鹹鹹香香的,有大蒜醬的蒜香味

第一次做有這樣的成果,我自己已經很高興了~~

沒想到比想像的容易!





 
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